رژیم هوشمند سالما

برای دانلود نرم افزار سالما اینجا کلیک کنید

فاطمه جامی

قبل، حین و بعد دویدن چه بخوریم؟

دویدن بعد از غذا :
خوردن مقدار زیادی درست قبل از دویدن می تواند منجر به گرفتگی عضلات و مشکلات گوارشی شود. همچنین ممکن است در حین ورزش احساس کسلی و تنبلی کنید. به عنوان یک دستورالعمل کلی، شما باید سه تا چهار ساعت بعد از یک وعده غذایی صبر کنید و سپس دویدن را شروع کنید.
اگر یک وعده غذایی کوچک و یا میان وعده میل کرده اید، حداقل 30 دقیقه یا ترجیحاً یک تا دو ساعت قبل از شروع کار و ورزش صبر کنید.
قبل از دویدن به خاطر داشته باشید که همه افراد متفاوت هستند. ممکن است درست قبل از شروع ورزش، یک غذای کوچک بخورید و یا ممکن است هنگام خوردن یک وعده غذایی قبل از تمرین، انرژی بیشتری داشته باشید.

ادامه مطلب را بخوانید تا درمورد غذا خوردن قبل و هنگام دویدن اطلاعات بیشتری کسب کنید.

- وعده های غذایی مناسب قبل از دویدن چه غذاهایی هستند؟
یک میان وعده سبک قبل از ورزش می تواند به شما کمک کند با انرژی فراوان مسیر را طی کرده و سطح قند خون را از افتادن در امان نگه دارید. اینکه چه چیزی بخورید به ساعت روز هم بستگی دارد.

- دویدن در صبح
اگر صبح دویدید، قطعا نمیتوانید سه یا چهار ساعت قبلش غذایی بخورید چون شب را خواب بوده اید. اما احتمالاً بدن شما از شب قبل، غذای دیگری نداشته است. به همین دلیل مهم است که 30 تا 60 دقیقه قبل از رفتن، یک میان وعده سبک یا صبحانه میل کنید. مواد غذایی حاوی کربوهیدرات و پروتئین (مانند ساندویچ تخم مرغ) را انتخاب کنید. اگر صبح دویدید، میان وعده های زیر را امتحان کنید :
• موز با یک قاشق غذاخوری کره گردو
• ماست و میوه کوچک
• اسموتی میوه
• حبوبات غلات کامل
• جو دوسر
• گرانولا
بهتر است میان وعده رژیم خودتان را میل کنید.

۰۳

تیر

فاطمه جامی

عوامل مؤثر بر افزایش قد بعد از ۱۸ سالگی و شایعاتی که نباید باور کنید

شاید شما هم از آن دسته افرادی باشید که از قدشان ناراضی هستند. اما آیا کاری از دست‌تان برمی‌آید؟ آیا افزایش قد بعد از ۱۸ سالگی امکان‌پذیر است؟ بعضی معتقدند با رژیم غذایی مناسب و ورزش های مخصوص می‌توانید در بزرگ‌سالی هم قدتان را بلندتر کنید. در این مقاله امکان افزایش قد بعد از ۱۸ سالگی را بررسی می‌کنیم. با سالما همراه باشید.

- چه عواملی بر قد اثرگذار هستند؟
قبل از اینکه ببینیم آیا می‌توان در بزرگ‌سالی هم افزایش قد داشت یا خیر، ابتدا باید این نکته را در نظر بگیریم که چه عواملی بر قد اثرگذارند . اولین عاملی که به ذهن خطور می‌کند ژنتیک است، اما این همه داستان نیست.
پژوهش‌هایی که درمورد دوقلوها انجام شده نشان می‌دهد که ژنتیک تا چه اندازه بر قد اثر می‌گذارد. درکل، قد دوقلوها به‌شدت به‌هم مرتبط است، یعنی اگر یکی از دوقلوها قدبلند باشد به‌احتمال خیلی زیاد دیگری نیز قدبلند است.
برمبنای بررسی دوقلوها، می‌توان تخمین زد که ۶۰ تا ۸۰ درصد تفاوت‌های قد در افراد به ژنتیک مربوط می‌شود. ۲۰ تا ۴۰ درصد دیگر به عوامل محیطی مانند رژیم و تغذیه مرتبط است.
روند جهانی افزایش قد اهمیت تغذیه و سبک زندگی را در افزایش قد نشان می‌دهد. پژوهش بسیار دامنه‌داری که درمورد ۱۸٫۶میلیون نفر انجام شد تغییرات قدی را در سده اخیر نشان می‌دهد. این پژوهش نشان داد که در خیلی از کشورها مردم به‌طور متوسط در سال ۱۹۹۶ بلندتر از سال ۱۸۹۶ بوده‌اند. بهبود تغذیه در این کشورها می‌تواند دلیلی برای این تغییر باشد.

- افزایش قد بعد از ۱۸ سالگی برای بیشتر افراد ممکن نیست ...
خیلی از افراد حتی باوجود تغذیه خوب بعد از ۱۸ تا ۲۰سالگی افزایش قد ندارند. نمودار زیر نرخ رشد قد از تولد تا ۲۰ سالگی را نشان می‌دهد.
افزایش قد در ۱۷سالگی تقریبا متوقف می‌شود و خطوط بین ۱۸ تا ۲۰سالگی به صفر می‌رسند. استخوان‌ها، به‌خصوص صفحات رشد، دلیل متوقف‌شدن روند افزایش قد هستند. صفحات رشد استخوان قسمتی از غضروف‌های خاص در نزدیکی انتهای استخوان‌های بلند هستند.
افزایش قد با بلندشدن استخوان‌های بلند زمانی روی می‌دهد که هنوز صفحات رشد فعال یا به‌اصطلاح باز هستند. وقتی به پایان دوره بلوغ نزدیک می‌شوید، تغییرات هورمونی باعث بسته یا سخت‌شدن صفحات رشد می‌شود و درنتیجه قدکشیدن استخوان‌ها متوقف می‌شود. صفحات رشد درحدود ۱۶سالگی در زنان و در ۱۴ تا ۱۹سالگی در مردان بسته می‌شوند.

با اینکه رشد واقعی استخوان‌ها در بیشتر بزرگ‌سالان اتفاق نمی‌افتد، معمولا تغییرات اندکی به‌صورت روزانه روی می‌دهند. دلیل این تغییرات فشردگی اندک دیسک‌های ستون فقرات در طول روز است. فعالیت‌های روزانه بر غضروف و مایع ستون فقرات اثر می‌گذارد و در طول روز باعث کاهش اندک قد می‌شود. کاهش قد در طول روز می‌تواند تا ۱٫۵ سانتی‌متر باشد.
بعضی از پژوهش‌ها نشان داده‌اند که در دوران ابتدایی بزرگ‌سالی، افزایش ارتفاع دیسک‌ها در ستون فقرات ادامه دارد، اما اثر کلی آن بر افزایش قد بسیار اندک است.

۰۲

تیر

فاطمه جامی

ورزش کردن در زمان بیماری خوب است یا بد؟

ورزش کردن به ‌طور مرتب، روشی عالی برای حفظ سلامتی است. در واقع، ورزش منظم باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و دیابت می‌شود، به کاهش وزن و ثابت ماندن وزن در شرایط ایده‌آل کمک می‌کند و موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود. درنتیجه هیچ شکی نیست که ورزش نقش مهمی در سلامتی دارد. اما بسیاری از افراد این سؤال برای ‌شان پیش می‌آید که آیا ورزش کردن در زمان بیماری، به بهبود آنها کمک می‌کند یا درمان را به تأخیر می‌اندازد؟ همراه ما باشید، در ادامه می‌خواهیم پاسخ این سؤال را بررسی کنیم.

- آیا ورزش کردن در هنگام بیماری، کار درستی است؟
وقتی بیمار می ‌شوید دوست دارید روند بهبودی ‌تان سریع‌تر طی شود و دوباره سرحال شوید. ورزش کردن یکی از عادات مثبت و مفید برای سلامتی است، بنابراین طبیعی است که حتی در زمان بیماری دوست دارید آن را ادامه بدهید. در بعضی مواقع، این کار نتایج مثبتی دارد اما گاهی اوقات هنگام بروز برخی علائم، انجام تمرینات ورزشی ممکن است مضر باشد.

بسیاری از متخصصان برای اینکه به بیماران خود درمورد ورزش کردن یا توقف تمرینات ورزشی در زمان بیماری توصیه کنند، از قانون «بالای گردن» استفاده می‌کنند. طبق این تئوری، اگر علائم بیماری شما فقط در محدوده‌ی بالای گردن مشاهده می‌شود، مثلا علائمی همچون گرفتگی بینی، عطسه و سرفه یا گوش درد دارید، انجام تمرینات ورزشی برای شما در این شرایط مانعی ندارد.

از طرف دیگر اگر علائم بیماری مربوط به اندام‌های پایین‌تر از گردن باشد مثلا حالت تهوع، بدن درد، تب، اسهال، گرفتگی قفسه سینه یا سرفه همراه با خلط دارید، بهتر است تمرینات ورزشی را تا بهتر شدن‌ حال عمومی‌تان، متوقف کنید.

۰۱

تیر

فاطمه جامی

دمنوش دارچین

می خواهیم شما را با فواید بی نظیر دارچین آشنا کنیم. این چاشنی خوشبو در زمینه های مختلفی می تواند به افزایش سلامتی ما کمک کند. توصیه می کنیم این چاشنی را در وعده های غذایی‌ تان بکار ببرید و بدن خود را در برابر انواع بیماری های مختلف ایمن سازید می خواهیم در این مطلب خواص این دمنوش و روش تهیه آن را به شما آموزش دهیم.

1- دارچین و پیشگیری از آلزایمر
دارچین فعالیت مغز را افزایش می‌دهد، از این‌رو برای تقویت این عضو می‌توان از دارچین استفاده کرد. با داشتن این خاصیت، خوردن دارچین به منظور از بین بردن فشارهای عصبی و پیشگیری در مورد از دست دادن حافظه کارساز است.

2- تسهیل گردش خون
دارچین جریان خون را تسهیل می‌کند. جریان خون مناسب نیز باعث اکسیژن‌رسانی مناسب به سلول‌های بدن می‌شود. دارچین ناخالصی‌های خون را نیز برطرف می‌سازد.

3- التیام‌بخشی
دارچین با داشتن خاصیت التیام‌بخشی برای متوقف کردن خونریزی استفاده می‌شود و به دلیل این خاصیت، در کوتاه کردن دوره درمان و بهبود بیماران کارساز است.

۰۱

تیر

امیرحسین شریعت

اهمیت وجایگاه تغذیه ای شیر مادر

"مادران فرزندان خود را دو سال تمام شیر میدهند" سوره بقره آیه 233

حضرت علی فرمودند : به شیری با برکت تر و بهتر از شیر مادر، فرزند شیر داده نمیشود.

پس از تولد، رشد و نمو نوزاد، به چگونگی تغذیه و تعادل رژیم غذایی مادر بستگی دارد. چنانچه مادر سالم باشد، شیر او بهترین غذای نوزاد محسوب میشود.

تغذیه با شیر مادر، از نظر روحی سبب پیوند عاطفی بین مادر و شیرخوار میگردد، که در وابستگی مادر و فرزند به یکدیگر موثر است. شیر مادر استریل بوده و از نظر اقتصادی ارزان و همیشه در دسترس است.

شیر مادر دارای پروتئین و چربی مناسب برای کودک است و مواد معدنی و ویتامین های آن کامل ترین فرمول برای نوزاد می‌باشد.

از این رو تغذیه کودک با پستان، بر تغذیه مصنوعی ارجهیت دارد و بسیار مناسب تر است. کودکانی که با شیر مادر تغذیه می‌شوند،کمتر از کودکانی که با شیر گاو و یا شیر خشک تغذیه می‌شوند به اسهال و اختلالات گوارشی مبتلا می‌گردند.

مقدار پروتئین شیر گاو، بیشتر از شیر مادر است و تغذیه با آن فشار بیشتری به کلیه کودک وارد می آورد؛ در حالی که جذب و هضم پروتئین شیر مادر برای نوزاد راحت و سریعتر است.

نسبت کلسیم به فسفر نیز در شیر مادر به ترتیبی است که زمینه رشد و نمو سلامت کودک را بهتر تامین می‌کند. کودکانی که با شیر مادر تغذیه می‌شود ، در برابر بیماری‌ها مقاوم ترند و مرگ و میر آنها خیلی کمتر از کودکانی است که با شیر گاو و شیر خشک تغذیه می‌شوند.

تفاوت شیر مادر با شیر گاو

(مقدار برای هر 100 میلی لیتر)	شیر مادر	شیر گاو
انرژی (کیلو کالری)	70	64
پروتئین (گرم)	3/1	3/3
چربی (گرم)	4/4	7/3
کربوهیدرات (گرم)	9/6	7/4

۲۹

خرداد

فاطمه جامی

دمنوش به

خواص کلی و نحوه مصرف میوه به، عبارت است از :

مقوی اما دیر هضم است. هم مصرف خوراکی و هم بوئیدن میوه آن، موجب ایجاد حس نشاط و تقویت قلب و مغز می‏گردد. بوئیدن به موجب رفع حالت تهوع و استفراغ می‏گردد و خوردن به موجب تقویت معده و دهانه ورودی آن شده و از ریفلاکس اسید معده به سمت بالا جلوگیری می کند و از بدبویی دهان جلوگیری می‏کند. میوه به خام دیرهضم بوده و به کندی از معده عبور کرده و به شدت موجب یبوست مزاج می‏گردد اما دمنوش به و به پخته این عوارض را ندارد.

میوه به بر اساس اقلیمی که کشت می شود، دارای ۳ نوع است :

- به شیرین : طبیعت آن در گرمی و سردی، نزدیک به اعتدال است و در ایجاد نشاط و تقویت قوای قلبی و مغزی قوی‏تر از دیگر انواع عمل می‏کند.
- به ترش : دارای طبیعت سرد در درجه اول و خشک در درجه دوم است و در تقویت معده ، قوی‏تر از نوع شیرین عمل می‏کند. عصاره آن در رفع تشنگی و استفراغ مکرر مفید است و ادرارآور خوبی نیز هست.
- به میخوش : در گرمی و سردی، معتدل و در درجه دوم خشک است. خواص آن مشابه دو نوع دیگر است و زیاده‏روی در مصرف آن موجب بروز سکسکه می ‏گردد .

۲۹

خرداد

امیرحسین شریعت

پیاده روی برای لاغری شکم

اگر به دنبال تناسب اندام هستید، باید به صورت منظم ورزش کنید. این به این دلیل است که اگر از لحاظ فیزیکی فعال باشید، خطر ابتلا به بیماری های قلبی، دیابت و سرطان کاهش می یابد. ورزش کردن علاوه بر کمک به داشتن زندگی سالم تر و طولانی تر، به کاهش وزن و آب کردن چربی های اطراف شکم نیز کمک شایانی می کند.

خوشبختانه پیاده روی یک نوع فعالیت فیزیکی بسیار عالی بوده که خطرات احتمالی بسیار کمی دارد و برای اکثر مردم قابل دسترسی است. در واقع پیاده روی نه تنها فواید زیادی برای شما به همراه خواهد داشت، بلکه یکی از ساده ترین تمرینات ورزشی است که در زندگی روزمره شما دخیل می‌باشد. در این مقاله سعی کرده ایم برای شما شرح دهیم که چگونه پیاده روی برای لاغری شکم و کاهش وزن مناسب خواهد بود.

- با پیاده روی کالری بسوزانید!

بدن انسان برای انجام تمامی واکنش های پیچیده همچون حرکت کردن، نفس کشیدن، فکر کردن و انجام تمامی کارهای طبیعی به انرژی نیاز دارد (به صورت کالری) با این حال، مقدار کالری روزانه هر فرد متفاوت است و توسط عواملی همچون وزن، جنسیت، ژن و سطح فعالیت تحت تاثیر قرار می گیرد. کاملا مشخص است که برای کاهش وزن نیاز به سوزاندن کالری بیشتری (نسبت به دریافت کالری) دارید. علاوه براین، افرادی که فعالیت زیادی دارند کالری بیشتری می سوزانند.

۲۹

خرداد

برای نصب نرم افزار سالما اینجا کلیک کنید

امیرحسین شریعت

چند مورد برای افزایش کیفیت دمنوش ها

دمنوش‌ها و جوشانده‌های گیاهی، نوشیدنی‌هایی هستند که اغلب افراد، نوشیدن آنها را زمان‌هایی مناسب حالشان می‌دانند که بیماری خاصی دارند و از دردی رنج می‌برند یا استرس و اضطراب و تنش روحی، آرام و قرارشان را گرفته است. از این گذشته، اغلب دمنوش‌ها را می‌توان مانند چای به صورت روزانه صرف کرد.

قبل از آن که شما را با خواص برخی دمنوش‌های گیاهی آشنا کنیم، باید بدانید برخلاف باورعامه، دمنوش با جوشانده فرق می‌کند. به عبارتی، دم کردن و جوشاندن گیاهان، دو روش مختلف است که هر روش تاثیر جداگانه‌ای بر بدن می‌گذارد.

برای تهیه دمنوش، ادویه‏، میوه‏، برگ، ساقه یا ریشه گیاهان را می‌‏توان خشک و پودر، در نهایت دم کرد. در این روش، گیاه را می‌کوبند و در آب جوشیده برای 15 تا 20 دقیقه در ظرف در بسته روی بخار ملایم قرار می‌دهند و بعد صاف می‌کنند.

نوشیدنی حاصل از برگ چای، گل گاوزبان، گل ختمی، به‌لیمو، سنبل‌الطیب یا چای میوه‌ای، نوعی دمنوش است. بسیاری از متخصصان و درمانگران طب سنتی ایران، نوشیدن روزانه دمنوش یا چای را بهترین و ساده‌ترین راه تسکین دردهای عمومی بدن و پیشگیری‌ از بیماری‌ها می‌دانند.

به منظور افزایش کیفیت دمنوش مورد نظر خود، روش های زیر را می‌توانید انجام دهید :
* آب را بجوشانید و به مدت یک تا دو دقیقه صبر نمایید تا آب به حالت سکون درآید.
* بهتر است از قوری و فنجان چینی برای دمنوش خود استفاده نمایید.
* سعی کنید به اندازه نصف فنجان کوچک آب جوش را در قوری چینی ریخته و روی حرارت ملایم یا بخار آب قرار دهید تا قوری به خوبی گرم و آماده شود. در ادامه گیاه مورد نظر را در قوری بریزید.
* در آخر آب جوشی که به حالت سکون در آمده را روی گیاه بریزید و با یک چنگال تمیز آن را خوب هم بزنید تا همه گیاهان خیس و در آب جوش قوطه ور شوند.
* سپس به مدت نیم ساعت با حرارت ملایم آن را دم کرده و با عسل نوش جان کنید.

برای نصب نرم افزار سالما اینجا کلیک کنید

۲۹

خرداد

برای دانلود نرم افزار سالما اینجا کلیک کنید

امیرحسین شریعت

مضرات چای سیاه

آفرینش هیچ مخلوقی در دنیا توسط خداوند بدون حکمت نیست اما این بدان معنا نیست که هر آنچه آفریده خداوند می باشد خوردنی و دارای ارزش غذایی است.

بوته چای از جمله بهترین گیاهانی است که می تواند هوا را از انواع آلودگی ها پاک و حجم زیادی اکسیژن تولید کند دلیل آن که هوای مزارع چای بسیار مطبوع می باشد، همین واقعیت است.

آیا بهتر نیست به جای خوردن برگ های چای بوته آن را به عنوان یک تصفیه کننده عالی هوا در سرتاسر معابر شهر ها کشت نمایند؟
اصولاً یکی از مهمترین دلایلی که جهت تبیین مضرات مصرف خوراکی چای بیان می شود همین نکته است که این گیاه سموم موجود در هوا را به خود جذب می کند.

از طرفی این گیاه اسیدی و ضدعفونی کننده خوبی می باشد لذا برای شستشوی چشم ها و رسانه های عفونی مفید است. در طب قدیم برای درمان چشم عفونی شده نوزادان، به جای انواع و اقسام داروهای شیمیایی و آنتی بیوتیک ها با استفاده از دم کردن چای چشم نوزاد را چند نوبت شستشو میدادند.

برای خواندن ادامه مطلب کلیک کنید

۲۹

خرداد