سالما، اولین رژیم هوشمند در ایران

۸۲ مطلب با موضوع «تغذیه» ثبت شده است

جایگزین نوشیدنی‌ها

نوشیدنی‌ها را می‌توان به دو گروه نوشیدنی های سرد و نوشیدنی‌های گرم تقسیم کرد :


۱. نوشیدنی‌های سرد و خنک عبارتنداز :
آب، انواع آبمیوه، شیر بادام، شیر فندق، شیر گردو، شیر پسته، شیر چهار مغز، شربت عسل همراه آب و لیمو ترش تازه، شیر مغز تخمه آفتابگردان خام، شیر مغز تخمه کدوی خام، آب سبزیجات و ده ها نوشیدنی گوارا و خوش طعم دیگر ...

 

    برای دانلود نرم افزار سالما اینجا کلیک کنید

 

- طرز تهیه انواع شیرهای گیاهی :
برای تهیه یک لیتر شیر از موارد یاد شده می‌توان ۵۰ گرم از آن مواد مانند بادام خام و شیرین را به مدت چند دقیقه در آب جوش خیس کرده و پوست آن‌ها را جدا نموده و سپس با آب خنک بشویید و همراه با سه قاشق غذاخوری عسل و چهار لیوان آب سرد در مخلوط کن ریخته و به مدت ۵ دقیقه مخلوط کنید تا شیر کاملاً سفید و چرب و شیرین به‌دست آید آنگاه آن را به آرامی و جرعه جرعه میل کنید.
این نوشیدنی بسیار نشاط آور است و به خصوص برای درمان بیماری های اعصاب و روان مفید است و بقیه شیرها نیز به همین ترتیب تهیه می‌شوند.

 

2. نوشیدنی‌های گرم عبارتنداز :
زرشک، آلبالو، چای به، برگ به لیمو، گل بهار نارنج، پونه، کاکوتی، چای کوهی، گل گاوزبان ایرانی با لیمو عمانی و ... 

      برای دانلود نرم افزار سالما اینجا کلیک کنید

دم کرده زرشک :
۴ تا ۵ قاشق غذاخوری زرشک آبگیری به همراه ۴ لیوان آب جوش را در قوری چینی بریزید و بعد از یک جوش خوردن به مدت ۲۰ دقیقه آن را با حرارت ملایم دم کنید و سپس آن را با کمی عسل شیرین و میل نمایید.
این دم کرده برای افرادی که دارای فشار خون، قند و چربی هستند مفید است مخصوصاً افرادی که از ناراحتی های کبدی رنج می‌برند یا اشخاصی که دچار بیماری سیاتیک شده‌اند روزانه ۳ تا ۴ لیوان آب زرشک یا دم کرده آن را میل کنند.

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
امیرحسین شریعت

علت نفخ معده،۱۰ غذایی که موجب نفخ معده می‌شوند

علت نفخ معده چست؟

‌ اقرار بکنیم یا نه، همه ما گاه‌وبیگاه گرفتار گاز معده می‌شویم. گاز معده به‌خاطر بلع هوا و تقسیم‌شدن غذا در سیستم گوارش به وجود می‌آید. این گاز یا همان نفخ شکم یا نفخ معده، معمولا منجر به آروغ زدن، احساس بادکردنِ شکم یا خارج شدن باد شکم می‌شود.

                                                                        برای دانلود نرم افزار سالما اینجا کلیک کنید

اگر شما هم دچار نفخ معده و باد شکم فراوانی هستید، باید تغییراتی در رژیم غذایی خود بدهید. در این مقاله، ۱۰ غذایی را که موجب نفخ معده می‌شوند، معرفی کرده‌ایم.

 

برای خواندن ادامه مطلب کلیک کنید.

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
امیرحسین شریعت

مواد غذایی مضر برای مغز کدام خوراکی‌ها هستند؟

غذایی که استفاده می‌کنید، می‌تواند تأثیری منفی بر مغز، حافظه، عملکرد شناختی و سلامت عاطفی شما داشته باشد.

اگر می‌خواهید مغز سالمی داشته باشید و از شر آلزایمر و زوال مغزی در امان بمانید، لازم است که به رژیم غذایی خود توجه بیشتری داشته باشید.

                                                                        برای دانلود نرم افزار سالما اینجا کلیک کنید

برخی مواد غذایی خاص هستند که باید تا حدودی مصرف آنها را کم و یا اجتناب کنید. در این نوشته قصد داریم که شما را با مواد غذایی مضر برای مغز آشنا کنیم.


- برنج سفید :


غذاهایی با شاخص گلوکز بالا، خطر ابتلا به افسردگی را افزایش می‌دهند. شاخص گلوکز یا Glycemic Index، مقدار قندی است که پس از مصرف کربوهیدرات‌ها در واحد زمان در بدن آزاد می‌شود.

 

برای خواندن ادامه مطلب کلیک کنید.

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
امیرحسین شریعت

14 میان وعده سالم و خوشمزه در محل کار

آیا بارها در طول روز و در هنگام کار احساس گرسنگی کرده‌اید؟ طبیعی است. شما در حال کارکردن هستید و خسته می‌شوید. برای تأمین انرژی، لازم است در طول مدتی که در محل کار هستید، به بدن‌تان انرژی برسانید. خوردن میان وعده‌ها در طول روز، درصورتی‌که انتخاب‌هایی سالم و مقوی در اختیار داشته باشید، اصلا ایرادی ندارد. میان وعده‌های سالم با حجم و مقدار مناسب برای شما مفید هم هستند.

                                                                        برای دانلود نرم افزار سالما اینجا کلیک کنید

در این مقاله از میان وعده‌های سالم و خوشمزه‌ای گفته‌ایم که در محل کار می‌توانید نوش جان کنید. بعضی از آنها را باید در یخچال نگه دارید یا در مایکروویو گرم کنید، اما نمونه‌های ساده‌تر و بی‌دردسر هم در این فهرست پیدا خواهید کرد. پس با ما همراه باشید.

 

برای خواندن ادامه مطلب کلیک کنید.

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
امیرحسین شریعت

7 علائم هشدار دهنده که نشان میدهد مصرف شیرینی شما بالا است!

آیا شما قند اضافی مصرف می کنید؟
همه عاشق شکر هستند. ما هم همین طور! درسته خوشمزه است اما آیا برای شما مناسب است؟بله، اگر به مقدار کافی مصرف شود. اما قند اضافی می‌تواند برای شما بسیار بد باشد.

این بیماری می‌تواند باعث بروز مشکلات جدی در سلامت مانند افزایش وزن و دیابت در بین دیگران شود. چگونه بدانیم که آیا بیش از حد آن را مصرف می‌کنیم یا خیر؟ برخی از علائم ذکر شده در زیر ممکن است به شما کمک کنند.

 

                                                                        برای دانلود نرم افزار سالما اینجا کلیک کنید

 

1. همیشه ولع مصرف شکر دارید؟


میل به کیک، شکلات، شیرینی و ... ممکن است مردم بگویند شما دندان شیرین دارید. اما در واقعیت، شما معتاد شکر هستید. از آنجا که شکر بسیار خوشمزه و شیرین است، باعث هوس بیشتر و بیشتر می‌شود. این یک واکنش زنجیره ای است که ممکن است شما را در اعتیاد به قند فرو برد.

 

برای خواندن ادامه مطلب کلیک کنید.

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
امیرحسین شریعت

همه آنچه در مورد ویتامین دی باید بدانید

ویتامین دی کاملا با دیگر ویتامین ها متفاوت است. در واقع ویتامین دی یک هورمون استروئیدی است که از کلسترول ساخته می‌شود و البته زمانی که در برابر نور خورشید قرار می‌گیرید.

به همین خاطر ویتامین دی را ویتامین نور خورشید نیز می‌نامند. اگرچه با قرار گرفتن در معرض نور خورشید کمی ویتامین دی تولید می‌شود اما به مقدار کافی نیست و باید از مکمل ها یا رژیم غذایی این ویتامین را تامین کرد.

 

                                                                        برای دانلود نرم افزار سالما اینجا کلیک کنید

 

مواد خوراکی در دسترس ما قرار دارند که حاوی میزان کافی از این ویتامین بوده و مانع از کمبود آن می‌شوند. در حقیقت چیزی حدود ۴۱.۶ درصد از جمعیت آمریکا دچار کمبود ویتامین دی هستند. در این مطلب هر موردی که لازم است بدانید شرح می‌دهیم.

 

برای خواندن ادامه مطلب کلیک کنید.

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
امیرحسین شریعت

آبمیوه، قند پنهان!

آب میوه همان نوشیدنی شکر ناسالم است ولی خب معمولاً سالم تلقی می شود. این قابل درک است، با توجه به اینکه طبیعی است و کلمه "میوه" را در آن دارد.

با این حال آنچه بسیاری از مردم از درک آن ناکام هستند این است که آب میوه نیز با شکر همراه است. در واقع، آب میوه حاوی قند و کالری زیادی است و دارای مقادیر اندک ویتامین ها و آنتی اکسیدان هاست.

 

                                                                        برای دانلود نرم افزار سالما اینجا کلیک کنید


آب میوه همیشه آن چیزی نیست که به نظر می رسد. متأسفانه، تولید کنندگان مواد غذایی و آشامیدنی همیشه نسبت به آنچه در محصولاتشان است صادق نیستند. آب میوه ای که در سوپر مارکت پیدا می‌کنید ممکن است آن چیزی نباشد که شما فکر می‌کنید، حتی اگر روی آن "100٪ خالص" یا "از کنسانتره" نوشته شده باشد.

 

برای خواندن ادامه مطلب کلیک کنید.

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
امیرحسین شریعت

دمنوش کاکوتی

گیاه کاکوتی :
     کاکوتی با نام علمی Ziziphora Clinopodioides از خانواده نعناعیان (Lamiaceae) گیاهی علفی، یکساله با ساقه کوتاه به ارتفاع 15-5 سانتیمتر، برگ‌های باریک، نوک تیز با میان گره‌های کوچک که گل‌هایی کوچک به رنگ بنفش کم رنگ یا بنفش مایل به ارغوانی دارد که در کتب طب سنتی ایران به نام "مشک طرامشک" و "صعتر" نیز از آن یاد شده است.

 

                                                                         برای دانلود نرم افزار سالما اینجا کلیک کنید


کاکوتی به حالت وحشی در مناطق کوهستانی شمال غرب ایران و البرز مرکزی می‌روید و به‌ عنوان معطر کننده در مواد غذایی و ادویه‌جات استفاده می‌شود. همچنین در بسیاری از مناطق ایران از گیاه کاکوتی به‌عنوان چاشنی به همراه ماست، دوغ و سایر فرآورده‌های لبنی استفاده می‌شود.

 

برای خواندن ادامه مطلب کلیک کنید.

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
امیرحسین شریعت

چرا کالباس و گوشت های فرآوری شده برای شما بد است؟

گوشت فرآوری شده به طور کلی ناسالم در نظر گرفته می شود. زیرا با بیماری هایی مانند سرطان و بیماری های قلبی در بسیار مرتبط است. شکی نیست که پردازش گوشت شامل بسیاری از مواد شیمیایی مضر است که به طور طبیعی در گوشت تازه وجود ندارد.

این مقاله نگاه دقیقی به اثرات گوشت فرآوری شده بر روی سلامت دارد.

 

                                                                         برای دانلود نرم افزار سالما اینجا کلیک کنید

 

- گوشت فرآوری شده چیست؟
گوشت فرآوری شده گوشتی است که توسط نمک، دود دادن، خشک کردن و یا بصورت کنسرو حفظ و مراقبت می شود.
محصولات غذایی طبقه بندی شده به عنوان گوشت فرآوری عبارتند از :

 

برای خواندن ادامه مطلب کلیک کنید.

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
امیرحسین شریعت

آیا نوشیدن آب سرد هنگام تمرین مضر است؟

نوشیدن آب بهترین راه برای بازیابی آب بدن در طول تمرین و یا بعد از آن است. اما با این حال ممکن است که شما توصیه های مختلفی را درباره نوشیدن آب یخ، آب سرد و یا آب ولرم شنیده باشید.

 

                                                                         برای دانلود نرم افزار سالما اینجا کلیک کنید

 

موسسات تحقیقاتی مانند کالج پزشکی ورزشی آمریکا و انجمن بین‌المللی تغذیه ورزشی، استفاده کردن از آب و سایر نوشیدنی‌ها را در طول تمرین به شکل خنک توصیه می‌کنند. دلایل زیادی برای این توصیه عنوان شده است که در ادامه این مطلب قصد داریم به آن‌‌ها بپردازیم.

 

برای خواندن ادامه مطلب کلیک کنید

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
امیرحسین شریعت