کدو سبز یکی از بهترین سبزیجاتی است که بسیار کم کالری و سیر کننده می باشد و می توان آن را به صورت خام یا پخته مصرف کرد . این سبزی در بین افراد دیابتی طرفداران زیادی دارد و سبب کاهش قند خون می شود .

کدو سبز برای افرادی که می خواهند رژیم لاغری داشته باشند بسیار با اهمیت است چرا که با مصرف آن می توانند بهترین نتیجه را برای داشتن تناسب اندام و سلامتی به دست آورند.

مواد لازم :

  •  کدو سبز قلمی: ۴عدد
  • سیب زمینی درشت: ۱ عدد 
  •  عدد قارچ: ۷-۸
  •  فیله ی گوجه بدون پوست: ۱ عدد
  •  سویای خیس شده: ۳ قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل سیاه و آویشن به مقدار لازم
  • روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری
  • سیر: ۲_۳ حبه

طرز تهیه:

اول از همه کدوها را شسته و از طول کدو به دو قسمت تقسیم میکنیم. 

داخل کدوها را با قاشق کوچک خالی میکنیم. کدوها را در فر 180 درجه بمدت یک ربع داخل فر میگذاریم.

سیب زمینی را آب پز کرده و نگینی خرد میکنیم. در یک ماهیتابه دوحبه سیر را ریز کرده وبا روغن زیتون کمی تفت میدهیم.سویای خیس شده و سیب زمینی نگینی و مواد داخل کدو که با قاشق خالی کردیم را به سیر اضافه کرده و تفت میدهیم.

قارچ را ورقه کرده و با فیله گوجه به مواد اضافه میکنیم. نمک و فلفل و ادویه را به موادمون اضافه میکنیم. آب مواد که کشیده شد داخل کدوها را با این مواد پر میکنیم.

نکته:

مواد لازم برا ی۲ الی ۳ نفر میباشد.

زمان پخت این غذای خوشمزه ۳۰ دقیقه است.

نوش جان