گوشت فرآوری شده به طور کلی ناسالم در نظر گرفته می شود. زیرا با بیماری هایی مانند سرطان و بیماری های قلبی در بسیار مرتبط است. شکی نیست که پردازش گوشت شامل بسیاری از مواد شیمیایی مضر است که به طور طبیعی در گوشت تازه وجود ندارد.
این مقاله نگاه دقیقی به اثرات گوشت فرآوری شده بر روی سلامت دارد.
برای دانلود نرم افزار سالما اینجا کلیک کنید
- گوشت فرآوری شده چیست؟
گوشت فرآوری شده گوشتی است که توسط نمک، دود دادن، خشک کردن و یا بصورت کنسرو حفظ و مراقبت می شود.
محصولات غذایی طبقه بندی شده به عنوان گوشت فرآوری عبارتند از :
